琪依坤 | 羽毛在飛

2012年10月21日，公司组织了Family Day。前往参加的Family有50%以上的都是one person Family。大家玩的还是比较开心的。

上午阳光明媚，有10来项活动，要集签章的，最后有一些布娃娃做奖品。上图。

下午天气开始阴沉沉，自费采摘的小盆友们兵分两路。Jamie童鞋要的20元/斤的鸡蛋委托给格瑞斯来购买。到15：30的时候，已经有下雨的迹象了。领取风筝的时候，参观了小悦童鞋的7斤大南瓜。风筝也不放了，快速颁奖，不过还是被雨淋到。

今天在《移动信息》杂志2012年第5期中看到了摩托罗拉锋芒XT910 MAXX的全页连续平面广告，忍不住在最后狗尾一下。

======原广告文字======

谁道夜更长

摩托罗拉锋芒XT910 MAXX的正能量

撰文=谢慧华 摄影=任言 创意=李鑫 主演=李颖芝 路畅（M Group） 

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今天将VIrtualBox从4.1.18升级到了4.2.0，Extension Pack也对应安装到了4.2.0。一切OK，启动VirutalBox WinXP，在其内安装Indesign CS5。安装之后运行，使用钢笔进行路径绘制，发现钢笔的落点坐标不准确。在Win7的实体机上是没有问题，应该排除Indesign软件的问题。以为是虚拟机分辨率（1350×645）不是偶数的原因，调整到800×600，发现问题依然。在网上搜索，也没有类似问题。在考虑是否换到VMWare里尝试的时候，决定试一下WinXP本身的软件有没有这样的问题，打开Paint，用铅笔工具随便画了几条线，发现也有偏移。至此，应该是VirtualBox升级造成的问题了。升级前和升级后，有什么事情没有做呢？把VirtualBox的菜单挨个看过去，发现增强功能没有安装。点击 设备 -> 安装增强功能...，对应的版本也是4.2.0的。安装之后需要reboot。重新启动之后，启动Paint，用铅笔绘制几条线，落点坐标与铅笔图标对应正确。启动Indesign，使用钢笔工具，钢笔笔尖落点坐标与钢笔图标对应正确。

我见过一些红焖肉的做法，比较流行的一个方法就是用糖进行调味配色。东北是不愿意吃甜的，口味倾向于咸，因此红焖肉的做法也略有不同。

1. 五花肉买来洗净，切成大段

2. 锅内放水，肉放入锅内煮

3. 水烧开的时候，将浮沫撇出

4. 继续烧，直至肉已经烀熟不硬（烂糊），取出

5. 将肉切成适当的小块，准备葱姜蒜、花椒、八角、辣椒备用

6. 若需要加一些土豆，土豆洗净切块备用

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第一次接触莫言的小说，已经记不清是什么时候了。只记得那时候自己很小，在《十月》或是《收获》杂志上看到莫言的《红高粱》，至今还记得莫言描述高粱地的情景。有的时候，文字比影像更能促进想象。前些年，莫言因为《丰乳肥臀》，闹的沸沸扬扬。以今日的眼光看当时，不由得叹一句，算得了什么啊。从侧面也说明了，人们的思想在解放，同时，人们的容忍底线也在不断地降低。昨天看到有道弹出的消息框，莫言已获诺贝尔文学奖。不由得想起，好多年前，国人盯着诺贝尔的众奖项，尤其是文学奖，成了国人心中的痛。这些年淡了下来，不知莫言获了诺贝尔文学奖，是否又掀起一股诺贝尔奖的飓风呢？！

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1. 放适量大豆油

2. 肥猪肉若干切条，放入油中

3. 大火熬猪油，并将豆油烧开

4. 加入葱姜蒜花椒八角

5. 放酱，酱要多放，少放没有效果

6. 加水，放醋和酒去腥（东北一般不使用料酒，使用高度白酒），适量放一些老抽

7. 放鱼。若要做茄子炖鱼、豆腐炖鱼、土豆炖鱼，可同时将茄子、豆腐、土豆放入，茄子由于熟得快，也可以稍微晚放一些

8. 熬汤，中间要看着火，避免瓦底（糊锅）

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生活在外地的东北人，想念的不是东北的鸡鸭鱼肉，而是酱和咸菜。

在东北，酱的用处很多，只是酱本身，就有鸡蛋酱、辣椒酱、肉酱等，做菜也可以放酱，尤其是炖鲫鱼的时候，如果只放酱油，没有放酱的话，鱼吃起来会感觉很水。来到上海以后，只回过几次东北老家，每次回来都带来一些酱，但每次都吃不了几个月就见底， 不得不从超市买酱吃。而超市的酱为了适应南方口味，吃起来既咸又甜，总是不可口。妈妈今年4月份从东北老家过来，不仅带来了做好的酱，也带来了半成品的酱块。前两天妈妈在看下好的酱，顺便问了一下酱的做法，记录如下，为保持原貌，部分地方使用了东北方言。

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