琪依坤 | 羽毛在飛

Good Luck To You!

Family Day

2012年10月21日,公司组织了Family Day。前往参加的Family有50%以上的都是one person Family。大家玩的还是比较开心的。

上午阳光明媚,有10来项活动,要集签章的,最后有一些布娃娃做奖品。上图。

下午天气开始阴沉沉,自费采摘的小盆友们兵分两路。Jamie童鞋要的20元/斤的鸡蛋委托给格瑞斯来购买。到15:30的时候,已经有下雨的迹象了。领取风筝的时候,参观了小悦童鞋的7斤大南瓜。风筝也不放了,快速颁奖,不过还是被雨淋到。

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谁道夜更长——狗尾续貂

今天在《移动信息》杂志2012年第5期中看到了摩托罗拉锋芒XT910 MAXX的全页连续平面广告,忍不住在最后狗尾一下。

======原广告文字======

谁道夜更长

摩托罗拉锋芒XT910 MAXX的正能量

撰文=谢慧华 摄影=任言 创意=李鑫 主演=李颖芝 路畅(M Group) 

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升级VirtualBox造成的屏幕坐标不准

今天将VIrtualBox从4.1.18升级到了4.2.0,Extension Pack也对应安装到了4.2.0。一切OK,启动VirutalBox WinXP,在其内安装Indesign CS5。安装之后运行,使用钢笔进行路径绘制,发现钢笔的落点坐标不准确。在Win7的实体机上是没有问题,应该排除Indesign软件的问题。以为是虚拟机分辨率(1350×645)不是偶数的原因,调整到800×600,发现问题依然。在网上搜索,也没有类似问题。在考虑是否换到VMWare里尝试的时候,决定试一下WinXP本身的软件有没有这样的问题,打开Paint,用铅笔工具随便画了几条线,发现也有偏移。至此,应该是VirtualBox升级造成的问题了。升级前和升级后,有什么事情没有做呢?把VirtualBox的菜单挨个看过去,发现增强功能没有安装。点击 设备 -> 安装增强功能...,对应的版本也是4.2.0的。安装之后需要reboot。重新启动之后,启动Paint,用铅笔绘制几条线,落点坐标与铅笔图标对应正确。启动Indesign,使用钢笔工具,钢笔笔尖落点坐标与钢笔图标对应正确。

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红焖肉的做法

我见过一些红焖肉的做法,比较流行的一个方法就是用糖进行调味配色。东北是不愿意吃甜的,口味倾向于咸,因此红焖肉的做法也略有不同。

1. 五花肉买来洗净,切成大段

2. 锅内放水,肉放入锅内煮

3. 水烧开的时候,将浮沫撇出

4. 继续烧,直至肉已经烀熟不硬(烂糊),取出

5. 将肉切成适当的小块,准备葱姜蒜、花椒、八角、辣椒备用

6. 若需要加一些土豆,土豆洗净切块备用

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莫言

第一次接触莫言的小说,已经记不清是什么时候了。只记得那时候自己很小,在《十月》或是《收获》杂志上看到莫言的《红高粱》,至今还记得莫言描述高粱地的情景。有的时候,文字比影像更能促进想象。前些年,莫言因为《丰乳肥臀》,闹的沸沸扬扬。以今日的眼光看当时,不由得叹一句,算得了什么啊。从侧面也说明了,人们的思想在解放,同时,人们的容忍底线也在不断地降低。昨天看到有道弹出的消息框,莫言已获诺贝尔文学奖。不由得想起,好多年前,国人盯着诺贝尔的众奖项,尤其是文学奖,成了国人心中的痛。这些年淡了下来,不知莫言获了诺贝尔文学奖,是否又掀起一股诺贝尔奖的飓风呢?!

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炖鲫鱼东北做法

1. 放适量大豆油

2. 肥猪肉若干切条,放入油中

3. 大火熬猪油,并将豆油烧开

4. 加入葱姜蒜花椒八角

5. 放酱,酱要多放,少放没有效果

6. 加水,放醋和酒去腥(东北一般不使用料酒,使用高度白酒),适量放一些老抽

7. 放鱼。若要做茄子炖鱼、豆腐炖鱼、土豆炖鱼,可同时将茄子、豆腐、土豆放入,茄子由于熟得快,也可以稍微晚放一些

8. 熬汤,中间要看着火,避免瓦底(糊锅)

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东北酱的做法

生活在外地的东北人,想念的不是东北的鸡鸭鱼肉,而是酱和咸菜。

在东北,酱的用处很多,只是酱本身,就有鸡蛋酱、辣椒酱、肉酱等,做菜也可以放酱,尤其是炖鲫鱼的时候,如果只放酱油,没有放酱的话,鱼吃起来会感觉很水。来到上海以后,只回过几次东北老家,每次回来都带来一些酱,但每次都吃不了几个月就见底, 不得不从超市买酱吃。而超市的酱为了适应南方口味,吃起来既咸又甜,总是不可口。妈妈今年4月份从东北老家过来,不仅带来了做好的酱,也带来了半成品的酱块。前两天妈妈在看下好的酱,顺便问了一下酱的做法,记录如下,为保持原貌,部分地方使用了东北方言。

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